القرنبيط المقلى مع صلصة الطرطور
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل القرنبيط المقلى مع صلصة الطرطور خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 رأس
قرنبيط
( زهرة )
-
14 كوب
1 زيت زيتون للتحمير أو 4 زيت نباتى للقلى
-
0.5 كوب
عصير ليمون
-
6 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 كوب
طحينة
-
0.5 كوب
ماء
-
0.25 كوب
بقدونس مفروم ناعم
( اختياري )
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بسلق أو طهى القرنبيط على البخار ( ويمكنكِ القيام بهذه الخطوة فى وقت مبكر قد تصل إلى يومين مع الاحتفاظ بالقرنبيط المسلوق وهو مغطى بكيس بلاستيكى لحفظ الطعام فى الثلاجة ) ثم حمريه مع زيت الزيتون أو اقليه فى الزيت النباتى ويُقدم الطبق فى درجة حرارة الغرفة بجانب صلصة الطرطور .
-
5
مفتاح نجاح صلصة الطرطور ( صلصة الطحينة ) هى النسبة الصحيحة ما بين الثوم وعصير الليمون إلى الطحينة ويمكنكِ إستخدام مع ما تبقى منها مع ساندويتشات الفلافل أو الشاورما أو بجانب السمك المقلى أو المشوى كدريسنج لسلطة البنجر المشوى أو سلطة البطاطا المسلوقة أو فى عمل البابا غنوج .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير القرنبيط المقلى مع صلصة الطرطور؟
يستغرق تحضير القرنبيط المقلى مع صلصة الطرطور حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات القرنبيط المقلى مع صلصة الطرطور؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 رأس قرنبيط ( زهرة ) ، 1 كوب زيت زيتون للتحمير أو 4 كوب زيت نباتى للقلى ، ½ كوب عصير ليمون ، 6 فص ثوم مهروس ، ½ كوب طحينة ، ½ كوب ماء ، ¼ كوب بقدونس مفروم ناعم ( اختياري ) ، ملح حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة القرنبيط المقلى مع صلصة الطرطور؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.