القرنبيط المقلى بالطحينة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل القرنبيط المقلى بالطحينة خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 رأس
قرنبيط
-
زيت نباتى للقلى
- لصلصة الطرطور :-
-
0.33 كوب
طحينة
-
0.5 فص
ثوم
(مهروس)
-
1
عصير ليمونة
-
رشّة
كمون
-
0.33 كوب
ماء بارد
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
- للتزيين :-
-
بقدونس
(مفروم)
-
بذور رمان
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعى القرنبيط الى زهيرات صغيرة الحجم ثم اغسليه وجففيه .
-
5
اقلى القرنبيط فى الزيت الساخن ( على دفعات ) حتى يأخذ اللون الذهبى المائل الى البنى ثم ارفعيه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
9
لتحضير صلصة الطرطور ( صلصة الطحينة ) :- قلبى معا كلا من ( الطحينة – الثوم – عصير الليمون – الكمون – الماء – الملح ) وقلبي حتى يندمجوا وتكون الصلصة سميكة .
-
13
عند التقديم : رصى القرنبيط المقلى فى طبق التقديم مع رشة ملح ووزعى فوقه صلصة الطرطور ( الطحينة ) وزينى الطبق بالبقدونس المفروم وحبات الرمان .
-
17
تستخدم صلصة الطرطور أيضا مع ساندويتشات الشاورما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير القرنبيط المقلى بالطحينة؟
يستغرق تحضير القرنبيط المقلى بالطحينة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات القرنبيط المقلى بالطحينة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 رأس قرنبيط ، زيت نباتى للقلى ، لصلصة الطرطور ( الطحينة ) :- ، 1/3 كوب طحينة ، 1/2 فص ثوم مهروس ، 1 عصير ليمونة ، رشة كمون ، 1/3 كوب ماء بارد ، 1 معلقة صغيرة ملح ، للتزيين :- ، بقدونس مفروم ، بذور رمان.
لكم شخص تكفي وصفة القرنبيط المقلى بالطحينة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.