القرنبيط بالكاري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي القرنبيط الى زهرات صغيرة وقطعي البطاطس الى مكعبات صغيرة.

2. 2

   اسلقي البطاطس لمدة 10 دقائق ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.

3. 3

   ضعي الزيت في مقلاة ثم اضيفي بذور الشمر والخردل وقلبي لدقيقة ثم اضيفي الثوم، وصلصة الطماطم والكاري والكركم، والفلفل الحار وقلبي جيداً.

4. 4

   اضيفي القرنبيط والبطاطس مع الماء والقليل من الملح ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى يجف الماء. يقدم القرنبيط مع الخبز.