طريقة عمل الكوسا باللبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسا باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احفري الكوسا بعد تقميعها ثم ضعيها فى ماء وملح.

  • 2

    سخني ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى ينضج تماماً.

  • 3

    أضيفي البصل، وفص ثوم مهروس، الملح، البهار، الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من النعناع اليابس إلى اللحم واتركيه حتى يذبل البصل ثم ارفعيه عن النار.

  • 4

    ضعي الصنوبر إلى اللحم، واخلطيهم معاً واتركيهم جانباً في طبق.

  • 5

    امزجي اللبن في وعاء، وضيفي النشاء، مع قليل من الماء، الملح ورشة فلفل أسود جيداً وضعيهم على النار حتى الغليان ثم نرفعهم عن النار.

  • 6

    احشي الكوسا بخلطة اللحم سخني في قدر ملعقتين من الزيت النباتي مع الكوسا المحشية على النار لمدة قليلة ثم ضيفي كوبين من الماء و3 فصوص من الثوم المهروس إلى الكوسا وغطيهم بطبق داخل القدر واتركيهم على النار حتى  أن تنضج الكوسا.

  • 7

    ارفعي الكوسا من القدر وضعيها فى طبق ضيفي خليط اللبن إلى الماء والثوم المتبقي في القدر ثم ضعي ملعقة نعناع يابس للخليط وحركيه جيداً، ضعي الكوسا في القدر مرةً ثانيةً واتركيها على نار هادئة حتى يغلى اللبن ثم ارفعيها عن النار ثم توضع في طبق التقديم.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الكوسة بالحليب، جربها وأخبرنا كيف اتضح! شارك صورك ونتائجك في التعليقات أدناه، أو على صفحتنا على Facebook.