حضر الشيف نوفل العامري.. وخصيصاً لمطبخ سيدتي طبق من المقبلات الشهية من الخضراوات والسمك.. الخرشوف المحشو بالسمك والخضراوات زيني مائدتك بأطباق المقبلات المبتكرة والشهية على طريقة الشيف.. وبالصحة والعافية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?أضيفي، إلى قدر على النار، زيت الذرة، فالسمك المفروم، مع التقليب حتى ينضج الأخير. ثم، انثري الملح والفلفل. ضعي السمك في طبق، حتى يبرد.  

  • 2

    ?قومي بفصل بياض حبات البيض المسلوق عن صفارها، وقطعي البياض، ثم أضيفيه إلى مجموع الخضراوات المحضرة.

  • 3

    ?اغسلي حبات الخرشوف بالماء البارد، ثم اقطعي جذوعها، وانزعي الأشواك الجانبية باستخدام السكين، ثم استخرجي اللب.

  • 4

    ?ضعي حبات الخرشوف، في قدر يحتوي على ماء مغلي، وغطّي القدر. واتركي القدر على النار لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي الخرشوف من الماء، وجففي الحبات باستخدام مناشف المطبخ الورقية.

  • 5

    ?احشي حبات الخرشوف بالسمك، والخضراوات، وانثري الملح والفلفل عليها. ثم، اسكبي زيت الزيتون والخل البلسمي وعصير الليمون، قبل التقديم مباشرةً.

  • 7

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالخرشوف المحشي بالسمك والخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لهذا الطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.