طريقة عمل الخوخ الاسكافى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخوخ الاسكافى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    ضعى الخوخ فى وعاء كبير ثم أضيفي كلا من ( السكر الأبيض والبنى – القرفة – جوزة الطيب – عصير الليمون – النشا ) وقلبي بشكل جيد جدا ثم وزعى الخوخ فى قاعدة صينية خزفية أو بايركس ويخبز فى الفرن الساخن على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .

  • 9

    فى نفس الوقت ضعى فى محضر الطعام ( الطحين – السكر البنى والأبيض – الملح – البيكنج بودر ) وقلبيهم معا , ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى يصبح الخليط مثل فتات الرمل الخشن , أضيفي الماء بالتدريج وقلبي بعد كل إضافة حتى تمتزج العجينة جيدا .

  • 17

    رشى الاسكافى بالكامل بالسكر البودرة ثم اخبزيها فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبى .

  • 21

    قدمى الاسكافى بالخوخ مع الآيس كريم أو الكريم شانتيه .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الخوخ بأى فاكهة موسمية أخرى .