الخوخ الاسكافى

خطوات التحضير

1. 5

   ضعى الخوخ فى وعاء كبير ثم أضيفي كلا من ( السكر الأبيض والبنى – القرفة – جوزة الطيب – عصير الليمون – النشا ) وقلبي بشكل جيد جدا ثم وزعى الخوخ فى قاعدة صينية خزفية أو بايركس ويخبز فى الفرن الساخن على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .

2. 9

   فى نفس الوقت ضعى فى محضر الطعام ( الطحين – السكر البنى والأبيض – الملح – البيكنج بودر ) وقلبيهم معا , ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى يصبح الخليط مثل فتات الرمل الخشن , أضيفي الماء بالتدريج وقلبي بعد كل إضافة حتى تمتزج العجينة جيدا .

3. 17

   رشى الاسكافى بالكامل بالسكر البودرة ثم اخبزيها فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبى .

4. 21

   قدمى الاسكافى بالخوخ مع الآيس كريم أو الكريم شانتيه .

5. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الخوخ بأى فاكهة موسمية أخرى .