الخبز بالحليب .. يقدم الخبز بالحليب بالعادة مع أنواع المربيات المفضلة للعائلة، تعلمي أسهل طريقة لتحضير أطيب وصفات الخبز في منزلك وبالصحة والعافية
المقادير
- للوجه
- 1 حبة البيض (مخفوق)
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- 2 كوب دقيق
- 0.5 كوب الماء
- 1 حبة البيض
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 0.5 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ماء الورد
- ملعقة صغيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
انخلي الدقيق، الحليب والملح في وعاء متوسط الحجم، أضيفي البيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
ضعي في وعاء صغير الحجم كلً من الخميرة، السكر، الزبدة وماء الورد.
-
3
سخني الماء في قدر على النار حتى يصبح دافئاً ثم اسكبيه فوق المكونات مع الخلط بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس، غطّيه واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.
-
4
أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
إدهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمر.
-
6
قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم صُفيها في صينية واتركيها من جديد لحوالي 30 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
-
7
إدهني كرات العجين بعدها بالبيض المخفوق ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
8
اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج كرات العجين وتصبح ذهبية اللون.
هذا كل ما في الامر! بهذه الوصفة البسيطة، يمكنك صنع خبز لذيذ بالحليب في المنزل. جربه وأخبرنا كيف سيظهر.