الكفتة بالصلصة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنغسل الارز كويس و بعدين نصفيه و بعد كده هنطحنه الى ان يكون كالبودرة

2. 2

   بعد كده هنخلط البصل والكزبرة والملح والفلفل وجميع البهارات مع الأرز المطحون بالمطحنة مرة اخرى مع اضافة الزيت اليهم بكمية قليلة.

3. 3

   هنسخن باقي الزيت في طاسة و ندهن ايدينا كمان بقليل من الزيت

4. 4

   نقوم بتشكيل اللحمة المفرومة على شكل دوائر أو أصابع حسب الرغبة.

5. 5

   هنقلي الكفتة في الزيت لتتحمر جيدا ثم توضع جانباً.

6. 6

   لتحضير الصلصة: على نار هادئة تشوح فصوص الثوم في زيت للقلي، ويضاف اليهم عصير الطماطم ويقلبوا ويتركوا قليلاً على النار حتى تتماسك الصلصة قليلاً.

7. 7

   في الاخر هنضيف الكفتة الي الصلصة و نقلبهم كويس و نسيبهم حتى تمام السوى ثم تقدم بألف هنا و شفا