من أشهى الأكلات التي يحبّ تناولها الكثير من الأشخاص على اختلاف أعمارهم تحضر الكفتة بالعديد من الطرقٍ المختلفة حسب عادات كلّ دولة. في هذا التطبيق أشهر طريقة تحضير الكفتة مع الصلصة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنغسل الارز كويس و بعدين نصفيه و بعد كده هنطحنه الى ان يكون كالبودرة

  • 2

    بعد كده هنخلط البصل والكزبرة والملح والفلفل وجميع البهارات مع الأرز المطحون بالمطحنة مرة اخرى مع اضافة الزيت اليهم بكمية قليلة.

  • 3

    هنسخن باقي الزيت في طاسة و ندهن ايدينا كمان بقليل من الزيت

  • 4

    نقوم بتشكيل اللحمة المفرومة على شكل دوائر أو أصابع حسب الرغبة.

  • 5

    هنقلي الكفتة في الزيت لتتحمر جيدا ثم توضع جانباً.

  • 6

    لتحضير الصلصة: على نار هادئة تشوح فصوص الثوم في زيت للقلي، ويضاف اليهم عصير الطماطم ويقلبوا ويتركوا قليلاً على النار حتى تتماسك الصلصة قليلاً.

  • 7

    في الاخر هنضيف الكفتة الي الصلصة و نقلبهم كويس و نسيبهم حتى تمام السوى ثم تقدم بألف هنا و شفا