الكاري بالخضار ... نقدم لكِ طبخات الخضار السهلة واللذيذة والمميزة بطعم بهار الكاري الرائع، جربي الوصفة اليوم وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي:  شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند بالفيديو

المقادير

  • 500 غراماً (مفصول الزهرات) القرنبيط
  • 250 غراماً (مقطّع إلى قطع كبيرة) الجزر
  • 300 غراماً (مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم) البطاطس
  • 2 حبة (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة) طماطم
  • 100 غراماً الزبدة
  • ربع كوب (أسود / منقوع في ماء فاتر) زبيب
  • نصف كوب (سائلة) كريمة
  • ربع كوب حليب جوز الهند
  • 2 كوب مرق خضار
  • ربع ملعقة صغيرة الفلفل الاحمر الحار
  • نصف ملعقة صغيرة غارام ماسالا
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • نصف ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
  • ملعقة صغيرة (أو أكثر حسب الرغبة) الكاري
  • حسب الرغبة ملح

خطوات التحضير