الهريس الهندى – مطبخ رمضان 2018
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الهريس الهندى – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
بقايا هريس مطبوخ
- 12 حبة 1 : 2 من البصل ال
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
- 12 حبة 1 : 2 من الفلفل الأخضر الحار ال
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
- 23 حبة 2 : 3 من الطماطم ال
- 23 ملعقة كبيرة 2 : 3 من معجون الطماطم
-
170 جم
لبن زبادى
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
القليل من الملح والفلفل الأحمر
( حسب الذوق )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الأخضر والكركم وقلبي حتى يذبل البصل .
-
5
أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ( صلصة الطماطم ) وتبلى بالملح ومسحوق الفلفل الأحمر .
-
9
قومى باضافة اللبن الزبادى والكزبرة المفرومة مع التقليب لمدة دقيقة .
-
13
أضيفي بواقى الهريس المتبقى لديكى ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) مع الاستمرار فى التقليب على نار متوسطة لعدة دقائق ثم غطى المقلاة واتركى الهريس على نار منخفضة لمدة 5 : 10 دقائق على الأكثر .
-
17
قدمى الهريس الهندى مع الخبز ويمكنكِ إضافة السمنة أو الزبدة المذابة على السطح .
-
21
ملاحظة لذيذة : الهريس هو طبق إماراتى تقليدى يتكون من القمح واللحم وعادة يتم طهيه يومياً فى شهر رمضان المبارك لذلك يمكنكِ تطبيق هذه الطريقة الهندية الجديدة باستخدام بواقى الهريس القديم من اليوم السابق .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الهريس الهندى – مطبخ رمضان 2018؟
يستغرق تحضير الهريس الهندى – مطبخ رمضان 2018 حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الهريس الهندى – مطبخ رمضان 2018؟
تحتاج إلى 10 مكونات: بقايا هريس مطبوخ، 1 : 2 حبة من البصل المفروم، 2 فص ثوم مفروم، 1 : 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم، 1 ملعقة صغيرة كركم، 2 : 3 حبة من الطماطم المفرومة، 2 : 3 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، 170 جرام لبن زبادى، ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة، القليل من الملح والفلفل الأحمر ( حسب الذوق ).
لكم شخص تكفي وصفة الهريس الهندى – مطبخ رمضان 2018؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.