طريقة عمل الحمص المحمص بالعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمص المحمص بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 400 جم من حبوب الحمص
- 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم (وأكثر للرش علي الوجه بعد التحميص)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
الخطوة الاولي : اغسلي الحمص تحت الماء الجارى ثم انقعيه لعدة ساعات في الماء , بعد ذلك صفيه ولك حرية الاختيار في ازالة القشرة الخارجية عنه أو لا , اتركى هذا الامر لأطفالك فسوف يستمتعوا في القيام بهذه الخطوة .
-
5
سوف يكون بهذا الشكل .
-
9
الخطوة الثانية : أضيفي زيت الزيتون والعسل وبذور السمسم والملح الي الحمص واخلطى المكونات مع بعضها البعض جيدا .
-
10
زيت زيتون .
-
14
العسل .
-
18
السمسم .
-
22
سوف يكون بهذا الشكل .
-
26
الخطوة الثالثة : وزعي الحمص في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم حمصيه في الفرن علي درجة حرارة 400 لمدة 30 الي 35 دقيقة , أو حتى يصبح الحمص ذهبى ومقرمش .
-
30
سوف يكون بهذا الشكل .
-
34
الخطوة الرابعة : رشى بذور السمسم علي وجه الحمص مرة ثانية بعد خروجه من الفرن ثم قدميه لأطفالك كوجبة خفيفة وصحية ومحلاة قليلا , أيضا يمكنكى اضافة التوابل المحببة اليهم ليكون للحمص نكهة خاصة .