لحم الغنم بالزبدة من المطبخ الهندي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
لحم الغنم بالزبدة من المطبخ الهندي .. يتميز المطبخ الهندي بنكهة البهارات المميزة فيه، اخترنا لك طريقة عمل لحم الغنم بالزبدة من المطبخ الهندي، لوجبة غداء مميزة وطيبة، أعدي ما نقدمه لك من أطباق طيبة وشهية
المقادير
-
1 كيلو
لحم غنم
(بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات المسالا الهندية
-
ربع ملعقة صغيرة
ملح
-
1 حبة
البصل
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
الزبدة
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(طازج ومفروم)
-
2 فص
الثوم
(مهروس ناعم)
-
ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
كوب
الماء
-
0.5 كوب
كريمة الطبخ
(سائلة)
-
ملعقة كبيرة
العسل
-
كوب
كزبرة خضراء
(مفرومة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?تبلي اللحم ببهارات المسالا والملح.
-
2
?سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي قطع اللحم المتبلة واقليها حتى تتحمر ثم ازيليها عن النار وضعيها في طبق جانباً.
-
3
?ذوبي ملعقة الزبدة المتبقية في المقلاة نفسها وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ويصبح شفافاً.
-
4
أضيفي الكركم والزنجبيل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
5
أضيفي صلصة الطماطم والماء واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.
-
6
أعيدي اللحم المقلى للمقلاة واتركيه يغلي مع الخليط لمدة نصف ساعة حتى يطرى اللحم وينضج.
-
7
أضيفي الكريمة والعسل واسكبي المزيج في طبق التقديم ووزعي الكزبرة المفرومة على الوجه وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو خبز النان.
-
9
سيعجبك أيضاً من المطبخ الهندي:
-
10
الأرز الهندي المبهر
أود أن أسمع منك في التعليقات أدناه. ما هي الطرق الأخرى التي تستخدمها لصنع لحم الضأن بالزبدة؟ هل لديك أي نصائح أو حيل لم أذكرها هنا؟
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم الغنم بالزبدة من المطبخ الهندي؟
يستغرق تحضير لحم الغنم بالزبدة من المطبخ الهندي حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات لحم الغنم بالزبدة من المطبخ الهندي؟
تحتاج إلى 13 مكونات: لحم غنم، بهارات المسالا الهندية، ملح، البصل، الزبدة، الكركم، الزنجبيل، الثوم، صلصة طماطم، الماء، كريمة الطبخ، العسل، كزبرة خضراء.
لكم شخص تكفي وصفة لحم الغنم بالزبدة من المطبخ الهندي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2023-10-17
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2023-10-17
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2023-10-17
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
2023-10-17
أرز مندي اللحم .. الوصفة الأصلية
الأرز المندي من الوصفات المتعارف عليها في السعودية ومنطقة الخليج العربي وتقدم في العزومات والمناسبات. اقرئي ايضاً : طريقة عمل الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية
2023-10-17
حلى السميد على الطريقة التركية
حلى السميد على الطريقة التركية .. يعتبر هذا النوع من الحلويات التركية من أسهل أنواع الحلويات تحضيراً، فهو لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لتحضير أطيب ضيافة على سفرتك
2023-10-17
ورق دوالي مع كوسا وريش
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.