لحم الغنم بالتوابل
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل لحم الغنم بالتوابل خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم الغنم
-
0.25 ملعقة صغيرة
مسحوق الكركم
-
2 ملعقة كبيرة
مسحوق الفلفل الأحمر
-
2 ملعقة صغيرة
معجون الثوم بالزنجبيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق جارام ماسالا
-
2 حبة
بصل، متوسطة الحجم،
(مفروم)
-
1 حبة
طماطم، كبيرة الحجم،
(مفروم)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
2 ملعقة صغيرة
مسحوق الكزبرة
-
ورقة
الكاري
-
3 ملعقة كبيرة
سمن أو زيت
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي لحم الغنم إلى قطع متوسطة الحجم ثم أضيفي 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل و1 ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل والجارام ماسالا والملح، أضيفي الطماطم المفروم وقلبي المكونات في وعاء طهي كبير ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
-
5
في هذا الوقت، أذيبي السمن في مقلاة طهي غير لاصقة ثم أضيفي أوراق الكاري والبصل المفروم، قلبي حتى يصبح البصل شفافاً، أضيفي معجون الثوم والزنجبيل.
-
9
أضيفي مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة، قلبي بشكل جيد ثم أضيفي اللحم مع المرق وقلبي، غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج اللحم تماماً.
-
13
ضعي اللحم بالتوابل في طبق التقديم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم الغنم بالتوابل؟
يستغرق تحضير لحم الغنم بالتوابل حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات لحم الغنم بالتوابل؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2/1 كجم لحم الغنم ، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم ، 2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الأحمر ، 2 ملعقة صغيرة معجون الثوم بالزنجبيل ، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق جارام ماسالا ، 2 حبة بصل، متوسطة الحجم، مفروم ، 1 حبة طماطم، كبيرة الحجم، مفروم ، ملح حسب الذوق ، 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة ، أوراق الكاري ، 3 ملعقة كبيرة سمن أو زيت.
لكم شخص تكفي وصفة لحم الغنم بالتوابل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.