لحم العجل بالمشمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع المشمش والزبيب فى ماء فاتر لمدة نص ساعة ثم يصفوا من الماء جيدا.

2. 2

   فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون واللحم ونقلب حتى تتحمر من جميع الجوانب.

3. 3

   ثم نضيف البصل والثوم ونقلب.

4. 4

   يتبل الخليط بالملح والفلفل والقرفة والبهارات ونقلب.

5. 5

   ثم نضيف المشمش المجفف والزبيب و نقلب ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك لمدة نصف ساعة لحين أن ينضج ثم يقدم بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة