لحم بقري بالبطاطس والجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي اللحم إلى مكعبات.

2. 5

   قلبي مكعبات اللحم في قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً.

3. 9

   افرمي البصل إلى مكعبات ثم أضيفيه إلى اللحم وقلبيه حتى يلين.

4. 13

   قطعي البصل إلى شرائح طولية رقيقة ثم أضيفيها إلى اللحم وأضيفي ورق الغار والملح والفلفل حسب الذوق.

5. 17

   أذيبي معجون الطماطم في كوبين ماء دافئ.

6. 21

   أضيفي توابل المرق والصلصة إلى اللحم ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 60 دقيقة أو حتى تنضج.

7. 25

   قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة.

8. 29

   أضيفي البطاطس إلى اللحم ثم اتركي الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

9. 33

   قدمي يخنة اللحم بالبطاطس والصلصة مع الأرز الأبيض.