لحم بالعجين بدون فرن للدايت ... قدمي أكلات الدايت الخفيفة والشهية ، جربي وصفات لحم بعجين وتمتعي بطعمها المميز شاهدي:  الكفتة بالعجين بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الطحين في وعاء مع الملح وأضيفي الماء بالتدريج وقومي بعجن حتى يصبح لديكِ عجينة طرية غير لاصقة.

  • 2

    رشّي وعاء بالطحين وضعي العجينة فيه وغطيها بالنايلون واتركيها ترتاح حوالي نصف ساعة.

  • 3

    اغسلي الخضار وافرميها فرماً ناعماً ثم ضعيها معاً في وعاء.

  • 4

    أضيفي اللحمة المفرومة ومعجون الطماطم ودبس الفليفلة والزيت والملح والفلفل الأسود والأحمر واعجني مكونات الحشوة.

  • 5

    قطعي العجينة إلى قطع متساوية وخذني واحدة وغطّي البقية كي لا تجف أثناء العمل.

  • 6

    رشّي السطح بالطحين ومددي القطعة بالشوبك ثم ضعي الحشوة على القرص.

  • 7

    حمّي مقلاة غير لاصقة ورشيها بالطحين ثم ضعي القرص فيها وغطيها واتركيها على نار هادئة لحوالي 5 دقائق حتى ينضج.

  • 8

    ارفعي الغطاء ونترك القرص على النار لدقيقتين.

  • 9

    كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين والحشوة.

  • 10

    ضعي أقراص اللحم بعجين في طبق التقديم وقدميها.