الحلوى العمانيّة بالطريقة الأصلية ... حضري وصفات الحلويات الخليجية التقليدية وتعرفي على طريقة تحضيرها السهلة ، قدميها في المناسبات الخاصة لديك شاهدي:  الكليجا من المطبخ السعودي بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُضاف السكّر إلى قدر على حرارة هادئة، مع التقليب، وذلك حتّى يتحوّل لونه إلى البنّي، ويذوب. ثمّ، يصبّ الزيت، تدريجيًّا، مع الاستمرار في التقليب، على حرارة هادئة.

  • 2

    يُخلط النشاء مع الماء، فيُضاف الخليط إلى الكراميل، مع التقليب المستمرّ على حرارة هادئة، حتى اختفاء التكتّلات.

  • 3

    يُذاب الزعفران في ماء الورد، ثم يضاف الخليط إلى الكراميل، مع  التقليب المستمرّ على حرارة هادئة، حتى يختفي الزعفران.

  • 4

    يُضاف الهيل إلى الخليط، مع  التقليب المستمرّ على حرارة هادئة، حتّى يتشكّل خليط ذو قوام متماسك. يوزّع الخليط في أطباق التقديم الفرديّة، التي تُزيّن باللوز والمكسّرات.   

هذا كل ما لدينا من دليل حول كيفية صنع الحلويات العمانية بالطريقة الأصلية. نأمل أن تكون قد استمتعت به وأن تحاول صنع بعض هذه الحلويات اللذيذة بنفسك. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا.