الحلبة الفلسطينية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
طحين لجميع الأغراض
-
1 كوب
سميد
-
3 ملعقة كبيرة
حبوب الحلبة
-
2 ملعقة كبيرة
بذور الينسون
-
2 ملعقة كبيرة
سمسم
-
1 ملعقة كبيرة
حبة البركة
-
1 ملعقة كبيرة
حبوب الكراوية
-
1 ملعقة كبيرة
بذور الشومر
-
1 ملعقة صغيرة
خميرة
-
0.5 كوب
1 حليب سائل
-
0.75 كوب
زيت زيتون
-
رشّة
ملح
-
3 ملعقة كبيرة
سكر
-
ملعقة كبيرة
زيت أو طحينة
-
شيرة باردة
( شربات )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومي بتحميص الحلبة في مقلاة ساخنة على نار خفيفة لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم قومي بطحنها مع الكراوية و الشومر واليانسون، في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات الجافة ثم أضيفي إليها زيت الزيتون .
-
5
صبي الحليب الدافئ تدريجياً وببطء، استمري في عجن المكونات حتى تصبح عجينة لينة وناعمة، غطي الوعاء باستخدام كيس بلاستيك ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة، افردي العجين في صينية خبز مقياس ( 12 × 17 بوصة ) مدهونة بالزيت أو الطحينة، غطي الصينية وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة .
-
13
قدميها دافئة أو باردة مع القهوة العربي، وبالهنا والشفا .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الحلبة الفلسطينية؟
يستغرق تحضير الحلبة الفلسطينية حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الحلبة الفلسطينية؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 2 كوب طحين لجميع الأغراض، 1 كوب سميد، 3 ملاعق كبيرة حبوب الحلبة، 2 ملعقة كبيرة بذور الينسون، 2 ملعقة كبيرة سمسم، 1 ملعقة كبيرة حبة البركة، 1 ملعقة كبيرة حبوب الكراوية، 1 ملعقة كبيرة بذور الشومر، 1 ملعقة صغيرة خميرة، 2/1 1 كوب حليب سائل، 4/3 كوب زيت زيتون، رشة ملح، 3 ملاعق كبيرة سكر، ملعقة كبيرة زيت أو طحينة، شيرة باردة ( شربات ).
لكم شخص تكفي وصفة الحلبة الفلسطينية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.