طريقة عمل الفشار بالزبده بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفشار بالزبده سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 ملعقة كبيرة 2 من زبدة جوز الهند أو كوب زيت الكانولا
- 0.66 كوب حبوب الفشار
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
خطوات التحضير
-
2
المكونات المستخدمة .
-
6
في وعاء الطهي ، ضعي زبدة جوز الهند و 3 حبات من الفشار ( للاختبار ) .
-
10
غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى تسمعي صوت الفشار .
-
14
سوف تكون 3 حبات الفشار بهذا الشكل ، ثم ارفعيهم من الوعاء .
-
18
أضيفي حبات الفشار .
-
22
ثم غطي الوعاء وارفعيه عن الحرارة لمدة 30 ثانية .
-
26
ضعي الوعاء على النار مرة أخرى ، واتركيه حتى تفرقع كل حبات الفشار ( ارفعي الوعاء عن النار بحذر وقومي بهزه مرتين حتى تتطهى جميع حبات الفشار ) .
-
30
بعد حوالي دقيقتين ، ارفعي الغطاء واتركي الوعاء دقيقتين حتى يخرج البخار ( هذا يجعل الفشار مقرمش وهش ) .
-
34
قومي بتذويب الزبدة ومزجها مع العسل .
-
38
ضعي خليط الزبدة والعسل على الفشار ، ثم أضيفي الملح وقلبي جيدا بواسطة ملعقة خشبية .
-
42
استمتعي بطعم الفشار الهش بنكهة زبدة جوز الهند . جربي أيضا الفشار بالكراميل و الفشار بالشوكولاتة والفواكه المجففة .