الفلفل المحشى باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وبذور الشمر مع رشة ملح وفلفل أسود ويطهى لمدة 4 دقائق .

2. 5

   أضيفي كلا من ( اللحم المفروم – صلصة ورسستر – صلصة الطماطم ) ويطهى اللحم على نار عالية لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى ينضج .

3. 9

   اقطعى الفلفل الحلو من أعلى وتخلصى من البذور ثم قومى بفرم أغطية الفلفل إلى مكعبات صغيرة واضيفيها إلى اللحم ويطهى مرة أخرى لمدة 10 دقائق .

4. 13

   قومى بحشو الفلفل الحلو الألوان بخليط اللحم المفروم وضعيه صينية مغطاة بورق الألومنيوم ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 30 : 35 دقيقة .

5. 17

   أخرجى الفلفل من الفرن وتخلصى من ورق الألومنيوم ثم وزعى على سطح كلا منهما كمية سخية من الجبن الشيدر المبشور ويُخبز فى الفرن مرة أخرى بدون غطاء لمدة 5 : 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

6. 21

   قدمى الفلفل المحشى باللحم وهو ساخن واستمتعى به .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستخدام أقماع الفلفل كأغطية للفلفل المحشى أو فرمها فرماً ناعم وإضافتها إلى الحشوة ، هذه الوصفة تحتوى على 3 حبات من الفلفل وكلا منهما تحتوى على 430 كالورى .