الفلفل المحشى بالفريك

طريقة عمل الفلفل المحشى بالفريك خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 4 حبة فلفل أخضر رومى
• زيت زيتون (حسب الذوق)
• ملح وفلفل أسود
• التوابل المفضلة ( قرفة – بهار حلو – بهارات مشكلة )
• 1 كوب فريك مغسول جيداً
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 1 كوب مكسرات مشكلة خشن (مفروم)
• 225 جم لبن زبادى قليل الدسم
• ملعقة كبيرة رشة من النعناع المجفف أو من الكزبرة الخضراء ال (مفروم)
• زيت نباتى للقلى
• مقادير صلصة الطماطم :-
• 1 حبة بصل (مفروم)
• القليل من الثوم ال (مفروم)
• 0.5 كيلو طماطم (مفروم)
• رشّة من الزعتر (اختياري )
• 4 حبة بيض مفصول
• طحين لتغليف الفلفل قبل القلى
• رشّة من كريم التارتار لخفق بياض البيض

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   هذه الوصفة مكسيكية الأصل ولكن هنا يتم تحضيرها بطريقة شامية لبنانية حيث فى الأصل يتم حشو الفلفل بالجبن أو الخضار ولكن فى المطبخ اللبنانى يتم حشو الفلفل بالفريك الأخضر كما أنها يمكنكِ إضافة القليل من اللحم المفروم إلى حشوة الفريك إذا رغبت فى ذلك ويُقدم فوق صلصة الطماطم التقليدية بجانب صلصة اللبن الزبادى بالنعناع أو الكزبرة بدلاً من الكريمة المكسيكية .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الفلفل المحشى بالفريك؟

يستغرق تحضير الفلفل المحشى بالفريك حوالي 50 دقيقة.

ما هي مكونات الفلفل المحشى بالفريك؟

تحتاج إلى 18 مكونات: 4 حبة فلفل أخضر رومى ، زيت زيتون حسب الحاجة ، ملح وفلفل أسود ، التوابل المفضلة ( قرفة – بهار حلو – بهارات مشكلة ) ، 1 كوب فريك مغسول جيداً ، 1 حبة بصل مفروم ، 1 كوب مكسرات مشكلة مفرومة خشن ، 225 جرام لبن زبادى قليل الدسم ، رشة من النعناع المجفف أو ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ، زيت نباتى للقلى ، مقادير صلصة الطماطم :- ، 1 حبة بصل مفروم ، القليل من الثوم المفروم ، ½ كيلو طماطم مفرومة ، رشة من الزعتر (اختياري ) ، 4 حبة بيض مفصول ، طحين لتغليف الفلفل قبل القلى ، رشة من كريم التارتار لخفق بياض البيض.

لكم شخص تكفي وصفة الفلفل المحشى بالفريك؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.