الفلافل بالحمص والفول لأشهى سحور
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
حضري سحور خفيف لكِ ولعائلتكِ من طبق الفلافل الشامية الشهية بالحمص وصلصة الطحينة على طريقة المطاعم
المقادير
-
250 جم
- من الحمص
-
- بصلة
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة
- بقدونس مفروم فرم
(ناعم)
-
0.5 كوب
- فول مقشر
-
فص
- ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
- ملح
-
90 لتراً
- مل زيت
(للقلي)
-
- مكونات الطحينة
-
0.5 ملعقة
- ملح
-
0.25 كوب
- عصير ليمون
-
0.5 كوب
- ماء
-
2 فص
- ثوم
(مفروم)
-
ملعقة
- طحين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُنقع الحمص والفول بالماء البارد، ويُغطى لمدة يوم كامل. يُجفف الحمص جيداً،
-
2
ويُضرب في الخلاط؛ حتى يشكًل مزيجاً متماسكاً. تُضاف باقي المكونات إلى الحمص،
-
3
ويُضرب من جديد في الخلاط؛ حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
-
4
يوضع الخليط في وعاء، ويُترك جانباً لمدة 30 دقيقة. توضع 3 ملاعق طعام كبيرة من الزيت في مقلاة،
-
5
وتُرفع على نارٍ هادئة. تقسم الفلافل إلى كرات بحجم كرات الجولف باستخدام ملعقة الطعام،
-
6
ثم تُسطّح باستخدام راحة اليد (يجب ترطيب اليدين لمنع التصاقها مع الفلافل).
-
7
تُقلّى الفلافل (حوالي 9 كرات في المقلاة) لمدة 4 دقائق على كل جانب؛ حتى تصبح هشةً وتكتسب لوناً ذهبياً.
-
8
تُكرر هذه العملية مع ما تبقى من زيت الزيتون والفلافل.
-
9
توضع جميع المكونات مع بعضها البعض وتُخلط جيداً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الفلافل بالحمص والفول لأشهى سحور؟
يستغرق تحضير الفلافل بالحمص والفول لأشهى سحور حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات الفلافل بالحمص والفول لأشهى سحور؟
تحتاج إلى 13 مكونات: - 250 غ من الحمص، - بصلة مقطعة مكعبات، - 1 ملعقة بقدونس مفروم فرم ناعم، - 1/2 كوب فول مقشر، - فص ثوم مفروم، - 1 ملعقة صغيرة ملح، - 90 مللتر زيت للقلي، - مكونات الطحينة، - 1/2 ملعقة ملح، - 1/4 كوب عصير ليمون، - 1/2 كوب ماء، - 2 فص ثوم مفروم، - ملعقة طحين.
لكم شخص تكفي وصفة الفلافل بالحمص والفول لأشهى سحور؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
فلافل محشي
فلافل محشي .. حضري أطيب المقبلات الساخنة على السفرة، الفلافل المحشي بالبصل والسماق، طبق يعشقه الجميع، حضريه بمطبخك وشاركينا تجربتك بالطعم
2026-07-08
طريقة عمل عجينة الفلافل السورية المقرمشة
عجينة الفلافل السورية تُصنع من الحمص وبعض الخضروات كالبصل والثوم و الكزبرة .وهي من الوجبات الشعبية لأنها رخيصة ويسهل الحصول علىها وعلى مكوناتها، وبإمكانك الآن اعدادها في المنزل.
2026-07-08
طريقة عمل الفلافل السوري على اصوله
الفلافل من اطيب الاكلات السورية وهو وجبة تشتهر بها سوريا والاردن وفلسطين ولبنان وفي مصر يسمونها طعمية ، وايضا ولفترة طويلة من الزمن أكثر الأكلات شعبيةً في العالم العربي وهي من المقبلات الشهية رخيصة الثمن والتي تعتبر من وجبات الإفطار الغنية والمغذية ، تتكون أقراصه بشكل أساسي من الحمص المطحون وبعض التوابل وتقلى بالزيت النباتي وتقدم مع بعض الخضروات والمخلل وللفلافل صديق أساسي لا بد من وجوده على المائدة وهو الحمص بالطحينة أو المسبحة.
2026-07-08
أسهل وصفة فلافل منزلية
الفلافل.. من المأكولات التقليدية بالمطبخ العربي.. وعادة ما يقدم كحشوة لرغيف الخبز مع الحمص والسلطة.. نقدم لك أسهل وصفة فلافل منزلية بالطعم الشهي كما يحضر بالمطاعم
2026-07-08
ساندويش فلافل
ساندويش فلافل .. تعتبر هذه الوصفة من أشهر الساندويشات السهلة المحضرة في البلاد العربية، وتختلف بطريقة حشوها، قدميها كوجبة فطور أو عشاء
2026-07-08
فتة حمص
لمقبلات شهية علي سفرتك حضري فته الحمص المحببة للجميع. جربي أيضًا: كفته البروكلي
2026-07-08
الحمص اللبناني باللحم المفروم
بطبق التقديم نضع الحمص وعليه اللحم ونزين بالصنوبر المحمص والبقدونس، تناوليه بالخبز اللبناني أو الأسمر.
2026-07-08
عجينة الفلافل الفلسطينية
عجينة الفلافل الفلسطينية .. قدمي أقراص الفلافل على طريقة المطبخ الفلسطيني، وتعلمي طريقة عمل الأقراص المتساوية الحجم والمقلية بالزيت الغزير بطعمها الشهي والمميز شاهدي: فتة الفلافل المبتكرة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.