لفائف التوست بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير حشوة الدجاج : سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ثم ضعى البصل والثوم المفروم والفلفل الأخضر والمشروم وقلبى حتى تلين الخضروات .

2. 5

   أضيفي صدور الدجاج المفرومة والملح والفلفل الاسود والكزبرة والفلفل الحار وجوزة الطيب وقلبي على درجة حرارة مرتفعة حتى ينضج الدجاج ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي القشدة وقلبي بشكل جيد .

3. 9

   تخلصى من أطراف التوست ثم افرديهم باستخدام الشوبك أو النشابة .

4. 13

   ضعى معلقة كبيرة من الحشوة فى منتصف كل شريحة من التوست ثم ابرمى الخبز حولها على شكل اسطوانة , أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم رصى لفائف التوست فى صينية مدهونة بالزبدة .

5. 17

   فى وعاء آخر قلبي كلا من ( الجبن الكريمى – كريمة الطهى – الجبن الموتزريلا ) .

6. 21

   ادهنى سطح لفائف التوست بخليط الجبن بحيث يغطي السطح تماما .

7. 25

   ضعى الصينية فى الفرن ( بدون غطاء ) المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبى اللون .

8. 29

   قدمى صينية لفائف التوست فى غصون 5 : 10 دقائق .

9. 33

   ملاحظة لذيذة : عند الحاجة الى إعادة التسخين اضيفي لها القليل من الحليب .