لفائف اللحم بالجبن والصلصة

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( فتات الخبز ، الثوم ، جبن البارميزان ، جبن البروفولوني ، البقدونس ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ) .

2. 6

   افردي شرائح اللحم ثم ضعي كمية وفيرة من خليط الجبن على سطح اللحم ، كما هو بالصورة .

3. 10

   لفي شرائح اللحم بشكل رول ، ثم قومي بلف الخيط حول رول اللحم واربطيها جيدا ( 3 لفات ) ، ثم رشي ملح وفلفل .

4. 14

   في مقلاة الطهي ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و لفائف اللحم على درجة حرارة متوسطة ، اتركيها حتى يصبح لونها بني من جميع الجوانب .

5. 18

   ارفعي لفائف اللحم ثم أضيفي الخل في المقلاة وقلبي حتى يصبح صوص بني اللون .

6. 22

   في وعاء الطهي ، أضيفي صلصة الطماطم على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الصوص البني ولفائف اللحم بالجبنة ، وقلبي لمدة 3 دقائق .

7. 26

   غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة على حرارة 350 درجة فهرنهايت ، ثم ارفعي الغطاء واتركيه لمدة 30 دقيقة أخرى او حتى يصبح طريا .

8. 30

   قطعي لفائف اللحم بالجبن إلى شرائح بسُمك ( 2/1 بوصة ) وقدميها مع مكرونة مسلوقة ورشي قليل من جبن البارميزان والبقدونس المفروم على سطح الطبق .

أسئلة شائعة عن الوصفة