طريقة عمل لفائف الكوسة بالخرشوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الكوسة بالخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الكوسة إلى شرائح رقيقة، باستخدام آلة تقطيع الشيبسي، ثم قومي بشوائها على الشواية أو في الفرن ( ادهني شرائح الكوسة بقليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق ) .

  • 5

    في وعاء معالج الطعام الكهربائي، افرمي كلا من ( الخرشوف، البقدونس، صنوبر، برش قشر الليمون، عصير الليمون، الثوم ) .

  • 13

    ادهني سطح شرائح الكوسة بصلصة الخرشوف .

  • 21

    رصي رول الكوسة في طبق التقديم وزينيه بأوراق البقدونس الطازجة .