لفائف الجبن والمرتديلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء صغير ، امزجي كلا من ( الخردل ، العسل ، اكليل الجبل ، الفلفل ) وضعيه جانبا .

2. 6

   افردي عجينة الباف بيستري على سطح مرشوش بقليل من الطحين .

3. 10

   ضعي طبقة رقيقة من صوص الخردل على شرائح الباف بيستري .

4. 14

   ثم ضعي نصف الكمية من مبشور جبن الشيدر .

5. 18

   ضعي طبقة من شرائح اللانشون .

6. 22

   ثم أضيفي باقي الكمية من مبشور جبن الشيدر ، كما هو بالصورة .

7. 26

   لفي العجين بشكل رول ، ثم قومي بتغليفها بواسطة كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أو يمكنكِ الاحتفاظ بها لوقت الاستخدام .

8. 30

   قطعي رول الباف بيستري إلى قطع صغيرة ( 2/1 بوصة ) بإستخدام سكين حاد أو أداة قطع البيتزا .

9. 34

   ضعي لفائف المرتديلا والجبن في صينية مبطنة بورق الخبز .

10. 38

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة او حتى يصبح لونها بني ، ( يمكنكِ تسخينها فيما بعد في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 5 دقائق ) .

11. 42

    رصي لفائف الشيدر والمرتديلا في طبق التقديم وزينيه بأوراق إكليل الجبل ، جربي أيضا لفائف الزبدة بالثوم .