لفائف الدجاج المقلية الشهية

لفائف الدجاج المقلية الشهية... وصفة سهلة وسريعة من وصفات صدور الدجاج الشهية المقرمشة والطيبة نقدم لكِ طريقة إعدادها، تتبعي الخطوات وقدمي اللفائف ساخنة بجانب الصلصة الحارة أو بحسب الرغبة شاهدي:  رولات الدجاج بالكريمة بالفيديو

المقادير

• لتغطية رول الدجاج
• كوب فتات الخبز
• ربع كوب (ممزوج بملعقة صغيرة من مسحوق الكركم) طحين
• 2 حبة (مخفوق) البيض
• حسب الرغبة ملح
• حسب الرغبة فلفل أسود
• 400 غراماً (منزوع العظم والجلد / مقطّع إلى قطع صغيرة) صدر الدجاج
• نصف حبة (متوسط ومفروم خشن) البصل
• فصّان (مفروم) الثوم
• 2 ملعقة كبيرة (مقطع) بقدونس
• ملعقة صغيرة (مطحونة) الكزبرة
• حسب الحاجة (للقلي) الزيت النباتي

خطوات التحضير

ضعي الدجاح، والبصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة، في محضر الطعام واخلطيها جيداً حتى تتجانس المكونات، من 20 إلى 30 ثانية، وتبليهم بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يقسم المزيج إلى 5 أجزاء متساوية ويشكل على سطح مستوٍ مغطى بالطحين على شكل أسطواني. اغمسي اللفائف في الطحين، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز. اقلي اللفائف على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. صفي اللفائف على المحارم الورقية لامتصاص الزيت الزائد. قدميها مع صوص الفلفل الحار.