لفائف الدجاج المقلية الشهية... وصفة سهلة وسريعة من وصفات صدور الدجاج الشهية المقرمشة والطيبة نقدم لكِ طريقة إعدادها، تتبعي الخطوات وقدمي اللفائف ساخنة بجانب الصلصة الحارة أو بحسب الرغبة شاهدي: رولات الدجاج بالكريمة بالفيديو
المقادير
- لتغطية رول الدجاج
- كوب فتات الخبز
- ربع كوب (ممزوج بملعقة صغيرة من مسحوق الكركم) طحين
- 2 حبة (مخفوق) البيض
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- 400 غراماً (منزوع العظم والجلد / مقطّع إلى قطع صغيرة) صدر الدجاج
- نصف حبة (متوسط ومفروم خشن) البصل
- فصّان (مفروم) الثوم
- 2 ملعقة كبيرة (مقطع) بقدونس
- ملعقة صغيرة (مطحونة) الكزبرة
- حسب الحاجة (للقلي) الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
ضعي الدجاح، والبصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة، في محضر الطعام واخلطيها جيداً حتى تتجانس المكونات، من 20 إلى 30 ثانية، وتبليهم بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
-
2
يقسم المزيج إلى 5 أجزاء متساوية ويشكل على سطح مستوٍ مغطى بالطحين على شكل أسطواني.
-
3
اغمسي اللفائف في الطحين، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز.
-
4
اقلي اللفائف على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
5
صفي اللفائف على المحارم الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
-
6
قدميها مع صوص الفلفل الحار.
