طريقة عمل لفائف البندق بالعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف البندق بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تحضر عجينة متوسطة الليونة بخلط مكوناتها مع بعضها. تقسم العجينة إلى ٨ كرات صغيرة، وترق كل كرة إلى دائرة قطرها ١٨ إلى ٢٠ سم بمساعدة الشوبك والدقيق أو دقيق الذرة.

  • 2

    تكدس ٤ رقاقات من العجين فوق بعضها وترق مجدداً معاً للحصول على دائرة كبيرة قطرها ٣٥ إلى ٤٠ سم. تكرر العملية نفسها مع الكرات الأربع الأخرى من العجين.

  • 3

    تدهن كل دائرة عجين ببياض البيض ثم يرش عليها البندق والسكر.

  • 4

    تقطع العجينة إلى أشرطة عرضها ٥ إلى ٦ سم وطولها ١٠ سم. يلف كل شريط مثل السيجار وتصف هذه اللفافات في صينية مدهونة قليلاً بالزيت وتخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 5

    تغمس لفافات البسكويت في القطر البارد ثم تصف في طبق التقديم.

  • 6

    يزين الطبق بالفستق المطحون.