لفائف بزبدة الثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   امزجي الخميرة والماء ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة سكر إلى الخميرة ، قلبي جيدا حتى يذوب السكر ثم اتركي خليط الخميرة لمدة 2-3 دقائق حتى تنشط الخميرة وتظهر فقاعات .

2. 6

   أضيفي كوب واحد من الطحين إلى خليط الخميرة وقلبي بواسطة ملعقة سيليكون ثم اتركيه جانبا .

3. 10

   في وعاء الخفق الكهربائي ضيفي 2 كوب من الطحين وباقي الكمية من السكر والزبدة المذابة والحليب والملح .

4. 14

   اخلطي جيدا حتى تصبح عجين ثم أضيفي 4/1 كوب من الطحين وخليط الخميرة ، واستمري في الخفق .

5. 18

   ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وقومي بتغليفه بواسطة كيس بلاستيك واتركيها لمدة ساعتين .

6. 22

   لتحضير زبدة الثوم : امزجي الزبدة والثوم والبقدونس والملح والفلفل ( حسب الرغبة ) .

7. 26

   افردي العجين على سطح به قليل من الطحين بسُمك ( 10-16 بوصة ) ، ثم ادهني العجين بزبدة الثوم .

8. 30

   قطعي العجين إلى شرائط عريضة .

9. 34

   لفي شرائط الثوم وضعيها في صينية الخبز .

10. 38

    غطي صينية الخبز بمنشفة واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر .

11. 42

    اخبري لفائف الثوم في فرن محمي على درجة 375 فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة ، حتى يصبح سطحها ذهبيا .

12. 46

    فور خروجها من الفرن ادهني سطحها بالزبدة ، واستمتعي بلفائف الثوم بالبقدونس الطرية .

أسئلة شائعة عن الوصفة