طريقة عمل الدونات اللذيذ بالمربى والسكر .. قدميه لأطفالك بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدونات اللذيذ بالمربى والسكر .. قدميه لأطفالك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 دقيق
- 1 كوب ماء
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- زيت (للقلي)
- سكر بودة
- مربى فراولة
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة والبيكينج باودر، وتخلط جيداً.
-
2
يضاف البيض والزبدة، ويخفق مرة أخرى.
-
3
يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
-
4
تغطى، وتترك لمدة ساعة وحتى تختمر.
-
5
تفرد العحين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش عليه الدقيق لتصبح بسمك 2 سم.
-
6
تقطع العجين بالقطاعة الخاصة بالدونات أو بكوب.
-
7
ترص في صينية مبطنة بالدقيق، ويراعى أن تكون متباعدة بعد الشيء.
-
8
تترك لمدة نصف ساعة وحتى تختمر مرة أخرى.
-
9
يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
10
يقلى الدونات في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
-
11
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
-
12
تزين بالسكر والمربى، ثم ترص في الطبق.
-
13
تقدم مع الشاي أو العصير.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للدونات اللذيذة بالمربى والسكر. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أفكار أخرى لمجموعات النكهات، فأنا أحب سماعها!