الدجاج مع الطماطم والريحان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الدجاج في وعاء عميق ثم أضيفي إليه جميع مقادير التتبيلة، عطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 1 – 2 ساعة ويفضل ليلة كاملة.

2. 5

   في طبق بايركس، ضعي حبات الطماطم مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وقليل من الملح والفلفل ثم أضيفي سيقان الريحان (مقطوعة منها الأوراق).

3. 13

   غطي الطبق بورق القصدير أو ورق الخبز ثم ضعيه في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة.

4. 17

   اخرجي الصينية من الفرن وأضيفي قطع جبن الموتزاريلا على سطح الدجاج.

5. 21

   ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن بدون ورق القصدير لمدة 1 دقيقة تقريباً أو حتى يذوب الجبن ثم وزعي مفروم الريحان الطازج على سطح الصينية وقدميه.

6. 25

   قدمي هذا الطبق مع الأرز البسمتي الأبيض.