الدجاج المشوي الآسيوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   جففي صدور الدجاج من الماء الزائد، باستخدام منشفة المطبخ الورقية .

2. 5

   قومي بالضغط على صدور الدجاج لتصبح رقيقة، باستخدام مطرقة اللحم ثم ضعيها جانباً .

3. 9

   سوف تكون بهذا الشكل .

4. 13

   في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، البابريكا، الملح ) .

5. 17

   ضعي شرائح الدجاج في خليط الطحين .

6. 25

   في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي شرائح الدجاج وقلبيها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون .

7. 29

   رصي الدجاج في صينية خزفية ثم صبي فوقها عصير الليمون ورشي السكر البني وبرش قشر الليمون على سطحها .

8. 33

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية للدجاج 165 درجة مئوية .