الدجاج المسحب بالخضار – وصفات صحية
وقت التحضير
86 دقيقة
وقت الطهي
260 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الدجاج المسحب بالخضار – وصفات صحية خطوة بخطوة بـ18 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 فص
ثوم
-
1
بصلة صغيرة طويلة
(مقطع شرائح)
-
1
فلفل أخضر حلو
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1
فلفل أحمر حلو
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 كوب
مرق دجاج
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.25 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
-
0.5 كوب
صلصة طماطم
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
( أكثر أو أقل حسب الذوق )
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود للدجاج :
-
3 صدر
دجاج بدون جلد وعظم
-
1
بصلة صغيرة أرباع
(مقطع)
-
1 حبة
طماطم أرباع
(مقطع)
-
1
جزر مقشر و
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
-
2
ورق غار
-
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لطهى الدجاج : ضعى فى وعاء الطهى ببطء كلا من ( الدجاج – البصل – الطماطم – الجزر – الثوم – ورق الغار – الملح ) ثم أضيفي القليل من الماء بما يكفى لتغطية الدجاج والخضار ويطهى على درجة حرارة عالية لمدة 4 ساعات .
-
5
بعد أن ينضج الدجاج قومى بتسحيبه أو تقطيعه باستخدام 2 شوكة واحتفظى بالمرق جانبا .
-
9
سخنى زيت الزتون فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي كلا من ( الثوم – البصل – الفلفل الأخضر والأحمر ) وقلبي لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى يصبح الخضار طرى .
-
13
اضيفي الى الخضار كلا من (الدجاج المسحب – صلصة الطماطم – مرق الدجاج المحفوظ – الكمون – بودرة الثوم – الملح – الفلفل الاسود ) ويطهى الخليط وهو مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 : 10 دقائق ( أضيفي المزيد من المرق والتوابل اذا لزم الأمر ) .
-
17
قدمى الدجاج المسحب بالخضار مع الأرز على البخار .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 185 كالورى لكل 2/3 كوب من الدجاج بالخضار .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات الدجاج المسحب بالخضار – وصفات صحية؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 فص ثوم ، 1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح طويلة ، 1 فلفل أخضر حلو مقطع شرائح رقيقة ، 1 فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رقيقة ، 1 كوب مرق دجاج ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ، 1/2 كوب صلصة طماطم ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ( أكثر أو أقل حسب الذوق ) ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود للدجاج : ، 3 صدور دجاج بدون جلد وعظم ، 1 بصلة صغيرة مقطعة أرباع ، 1 حبة طماطم مقطعة أرباع ، 1 جزر مقشر ومفروم ، 2 فص ثوم ، 2 ورق غار ، ملح.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المسحب بالخضار – وصفات صحية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.