الدجاج المحمر بالثوم والزعتر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي الزبدة في مقلاة الطهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الدجاج وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً .

2. 5

   سوف تستغرق حوالي ( 2 – 3 دقائق لكل جانب ) .

3. 9

   ارفعي الدجاج ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 4 – 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً .

4. 13

   صبي المرق وانتظري حتى يغلي .

5. 17

   أضيفي قطع الدجاج ورشي الأويغانو على سطحها ( الزعتر المجفف ) ثم غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 25 – 30 دقيقة .

6. 21

   اخفقي الطحين مع الحليب ثم أضيفي الخليط إلى المقلاة وقلبيها لمدة 1 – 2 دقيقة أو حتى يصبح الصوص سميك .

7. 25

   أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق ثم قدميه فوراً .