الرئيسية
الوصفات
الدجاج بالفلفل الحار

الدجاج بالفلفل الحار

Name: الدجاج بالفلفل الحار
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 3 ملعقة كبيرة زبادي; 2 كوب ماء; ملح; خل للدجاج :; 250 جرام مكعبات فيليه الدجاج; 2/1 ملعقة كبيرة صوص الفلفل الحار; 2/1 ملعقة كبيرة صوص الصويا; 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 4/3 ملعقة صغيرة خل; 2 ملعقة كبيرة طحين الذرة; 2 ملعقة كبيرة طحين; 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا; قليل من الملح; 1 بيضة صغيرة الحجم; زيت للقلي للصوص :; 4/3 ملعقة كبيرة صوص الصويا; 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار; 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا; 2/1 ملعقة صغيرة سكر للخضار :; 2 ملعقة صغيرة زيت; بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة; 4/3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم; 4/1 كوب مكعبات الفلفل الحلو; 1 - 2 فلفل أخضر حار; 1 ساق بصل أخضر مفروم

منذ 6 أيام 169 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الدجاج بالفلفل الحار خطوة بخطوة بـ25 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 ملعقة كبيرة زبادي
2 كوب ماء
ملح
خل للدجاج :
250 جم مكعبات فيليه الدجاج
0.5 ملعقة كبيرة صوص الفلفل ال (حار)
0.5 ملعقة كبيرة صوص الصويا
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.75 ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كبيرة طحين الذرة
2 ملعقة كبيرة طحين
0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
قليل من الملح
1 بيضة صغيرة الحجم
زيت للصوص :
0.75 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل ال (حار)
0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
0.5 ملعقة صغيرة سكر للخضار :
2 ملعقة صغيرة زيت
بصلة صغيرة (مقطعة شرائح رقيقة)
0.75 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
0.25 كوب مكعبات الفلفل ال (حلو)
12 1 - 2 فلفل أخضر (حار)
1 ساق بصل أخضر (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لنقع الدجاج : انقعي الدجاج في الماء والخل والملح واللبن في الثلاجة لمدة 4 – 6 ساعات .
5
لتحضير الدجاج : في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الدجاج، صوص الفلفل الحار، صوص الصويا، فلفل أسود، الخل ) غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل ويفضل لمدة ساعتين .
9
أضيفي كلا من ( طحين الذرة، الملح، الطحين ) وقلبي .
13
ثم أضيفي البابريكا .
17
أضيفي البيض وامزجي المكونات بشكل جيد .
21
لتحضير الصوص : في وعاء صغير، امزجي كلا من ( صوص الصويا، صلصة الفلفل الحار، البابريكا، السكر ) اخفقي المكونات بشكل جيد ثم ضعيها جانباً .
25
لقلي الدجاج : اقلي الدجاج في زيت ساخن على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً .
29
صفي الدجاج، بواسطة مناشف المطبخ الورقية .
30
يمكنكِ وضع الدجاج في فرن محمي على حرارة 240 درجة مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
34
لتحضير الخضار : في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي البصل ومكعبات الفلفل الحلو والفلفل الحار والبصل الأخضر .
38
أضيفي الصوص وقلبي قليلاً حتى يغلي .
42
ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يجف الصوص .
46
ضعي الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الدجاج بالفلفل الحار؟

يستغرق تحضير الدجاج بالفلفل الحار حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات الدجاج بالفلفل الحار؟

تحتاج إلى 25 مكونات: 3 ملعقة كبيرة زبادي ، 2 كوب ماء ، ملح ، خل للدجاج : ، 250 جرام مكعبات فيليه الدجاج ، 2/1 ملعقة كبيرة صوص الفلفل الحار ، 2/1 ملعقة كبيرة صوص الصويا ، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 4/3 ملعقة صغيرة خل ، 2 ملعقة كبيرة طحين الذرة ، 2 ملعقة كبيرة طحين ، 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا ، قليل من الملح ، 1 بيضة صغيرة الحجم ، زيت للقلي للصوص : ، 4/3 ملعقة كبيرة صوص الصويا ، 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار ، 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 2/1 ملعقة صغيرة سكر للخضار : ، 2 ملعقة صغيرة زيت ، بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة ، 4/3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ، 4/1 كوب مكعبات الفلفل الحلو ، 1 - 2 فلفل أخضر حار ، 1 ساق بصل أخضر مفروم.

لكم شخص تكفي وصفة الدجاج بالفلفل الحار؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.