طريقة عمل البتى فور بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البتى فور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى بولة كبيرة هنضرب الزبدة كويس أوى بمضرب كهربائى مع إضافة السكر بالتدريج

  • 2

    فى بولة تانية هنضرب البيض مع الفانيليا كويس جدا وبعدين هنضيفهم للخليط السابق ونقلبهم كويس

  • 3

    هنقلب الدقيق مع الباكينج بودر كويس والأفضل ننخلهم

  • 4

    هنقسم خليط البيض والزبدة نصفين وهنقسم الدقيق نصفين

  • 5

    هناخد نصف كمية الدقيق ونضيفها بالتدريج لنصف كمية خليط الزبدة والبيض ونعجنهم كويس لحد ما قوام العجينة يتماسك.

  • 6

    أما النصف الباقى من الدقيق هنضيف عليه بودرة الكاكاو ونقلبهم كويس وبعدين نضيفهم بالتدريج لباقى كمية خليط الزبدة والبيض ونعجنهم لحد ما العجينة تتماسك.

  • 7

    بعد كده هنستخدم قمع بطرف مشرشر ونشكل كل العجين على شكل وردات

  • 8

    هندخل وردات البتى فور الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.

  • 9

    بعد كده باستخدام المربى هنلصق واحدة من قطع البتى فور الأبيض مع واحدة من قطع البتى فور بالكاكاو وممكن كمان نزينهم بصوص الشيكولاته وجوز الهند المبشور.. بالهنا والشفا