البسطيلة من المطبخ المغربي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الحشوة : يخلط الدجاج، المكسرات، البهارات، الملح والسكر مع بعض .

2. 2

   ثم يضاف البقدونس ويقلب ويترك جانبا .

3. 3

   تدهن صينية فرن دائرية بالزيت والزبدة .

4. 4

   تفرد ورقه الجلاش بالصينية وتدهن جيدا بالزبدة ويبدأ صفها فوق بعض مع مراعاة دهن كل ورقة بالزبدة بحيث تكون الأطراف خارج الصينية .

5. 5

   توضع الحشوة وتقفل عليها بورق الجلاش .

6. 6

   ?تزين بالمكسرات، الدارسين والسكر البودرة.

7. 7

   تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً على 180 درجة لمده 20 دقيقة أو إلى أن تحمر البسطيلة .