البسكويت الايطالي بالزبيب والفواكه المجففة

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

402 سعرة

بروتين

6.6 جم

دهون

14.8 جم

كربوهيدرات

71.5 جم

سكر

42.3 جم

ألياف

4.5 جم

ملح

0.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   هننخل الدقيق بنوعيه في حلة العجن مع الملح والسكر.

2. 2

   تضاف الزبدة وتخلط المقادير بيديكِ حتى نحصل على عجين غير متجانس تماماً.

3. 3

   هنضيف صفار البيضة والحليب ويعاد خلط المقادير من جديد حتى تحلصي على عجين متجانس.

4. 4

   يمد العجين فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق على شكل قطعة مربعة متساوية الأحجام.

5. 5

   يقطع إلى جزأين ثم يحشى الجزء الأول بالزبيب ويغطى بالجزء الثاني من العجين ثم يضغط عليه باليدين لتلتصق طبقتا العجين.

6. 6

   يمد قليلاً بالشوبك ثم يقطع إلى مربعات متساوية الحجم.

7. 7

   ينقل إلى صينية فرن مدهونة بطبقة خفيفة من الزبد ندعها تنضج داخل الفرن تبلغ حرارته 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.

8. 8

   وعندما تنضج ترش بالسكر الناعم.

أسئلة شائعة عن الوصفة