البريك بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع الجبن الى شرائح و يوضع تحت الماء حتى يصبح مستوى الملوحة مقبولا , ثم يصفى جيدآ.

2. 2

   هنفرك الجبن باليد حتى يتكون خليط متجانس او يفرم فى الخلاط.

3. 3

   بعدين نضيف البقدونس وحبة البركة والفلفل ويخلطوا جيدآ.

4. 4

   و دلوقتي هنحشى العجين و نلفه على شكل مثلثات وتقلى المثلثات فى الزيت الساخن ثم تقدم بألف هنا وشفا .