البروكلى مع صلصة الجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صوص الجبن : استخدمى خليط من الجبن المبشورة ( أنواع مختلفة بشرط أن تكون قابلة للذوبان ) .

2. 5

   سخنى الحليب مع الزبدة على درجة حرارة منخفضة وعندما يسخن أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود والأحمر , أضيفي الجبن وقلبي حتى يذوب الجبن ويصبح الصوص سميك , اذا لم يكن الصوص سميك بما فيه الكفاية أذيبى النشا فى معلقة كبيرة من الماء ثم أضيفيه لصوص الجبن وقلبي حتى يثقل قوامه .

3. 9

   قومى بسلق زهيرات البروكلى على البخار ( حمام بخار مائى ) لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى تصبح لينة ولكن تحتفظ بقرمشتها .

4. 13

   قدمى البروكلى الدافئ مع صوص الجبن اللذيذ .

5. 17

   استمتعى به .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة مثالية للأطفال الذين لا يحبون تناول البروكلى بفضل طعم صوص الجبن المفضل لدى الأطفال .