طريقة عمل البروكلى مع صلصة الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البروكلى مع صلصة الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير صوص الجبن : استخدمى خليط من الجبن المبشورة ( أنواع مختلفة بشرط أن تكون قابلة للذوبان ) .

  • 5

    سخنى الحليب مع الزبدة على درجة حرارة منخفضة وعندما يسخن أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود والأحمر , أضيفي الجبن وقلبي حتى يذوب الجبن ويصبح الصوص سميك , اذا لم يكن الصوص سميك بما فيه الكفاية أذيبى النشا فى معلقة كبيرة من الماء ثم أضيفيه لصوص الجبن وقلبي حتى يثقل قوامه .

  • 9

    قومى بسلق زهيرات البروكلى على البخار ( حمام بخار مائى ) لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى تصبح لينة ولكن تحتفظ بقرمشتها .

  • 13

    قدمى البروكلى الدافئ مع صوص الجبن اللذيذ .

  • 17

    استمتعى به .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة مثالية للأطفال الذين لا يحبون تناول البروكلى بفضل طعم صوص الجبن المفضل لدى الأطفال .