طريقة عمل البراونيز الأبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البراونيز الأبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب زبدة مذابة
- 0.5 كوب سكر
- 0.75 كوب سكر بنى
- 2 حبة بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 2 كوب طحين
- 0.5 كوب رقائق الشوكولاته (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
ضعى الزبدة المذابة والسكر فى وعاء متوسط الحجم واخفقيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي بشكل جيد .
-
5
أضيفي الملح والبيكنج صودا والطحين وقلبي حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي مرة أخرى باستخدام ملعقة كبيرة .
-
9
اسكبى الخليط فى صينية مستطيلة مقاس 9 × 13 مبطنة بورق الفويل ومدهونة بالزيت وباستخدام ظهر ملعقة حاولى مساواة السطح .
-
13
اخبزى البراونيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تأخذ بالكاد اللون الذهبى .
-
17
أخرجى البراونيز من الفرن واتركيها لتبرد تماماً ثم أخرجيها من الصينية بمساعدة ورق الفويل وقطعيها وقدميها .
-
21
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 22 يناير هو اليوم العالمى للبراونيز الأبيض .