البنجر المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتغليف صينية خبز بورق القصدير، وسخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت.

2. 5

   اشطفي البنجر بالماء البارد واتركيه ليجف.

3. 9

   ضعي البنجر في الصينية.

4. 13

   غطي الصينية جيداً بورق القصدير.

5. 17

   ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقيقة إلى 2 ساعة، قلبي البنجر على جهة أخرى كل 30 دقيقة حتى ينضج من جميع الجوانب.

6. 21

   عندما ينضج اتركيه ليبرد مدة 5 – 10 دقائق ثم قطعي الأطراف.

7. 25

   قشري البنجر وهو دافئاً.

8. 29

   استخدمي البنجر المشوي بالفرن في تحضير السلطات.

9. 33

   يمكنكِ تقطيعه إلى شرائح وتناوله مع الصلصة المفضل لديكِ مثل صلصة الطحينة أو الأفوكادو أو المايونيز.

10. 37

    تعرفي على طرق شواء فلفل الألوان وتقشيره.