لبنة بالثوم والأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   صفى اللبن الزبادى من ماؤه باستخدام مصفاة مبطنة بمناشف ورقية ومثبتة على وعاء آخر ( اتركيه على هذا الوضع لعدة ساعات أو طوال الليل ) .

2. 5

   اطحنى الثوم فى مدق الهاون مع 1/2 معلقة صغيرة من الملح , كذلك قومى بفرم كلا من ( النعناع – البقدونس – البصل – الطماطم ) فرما ناعما .

3. 9

   اقطعى الخبز العربى الى مثلثات باستخدام مقص المطبخ ثم اخبزيه فى الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .

4. 13

   ضعى فى طبق التقديم كلا من ( اللبن الزبادى – الثوم – الملح – الخضروات الورقية المفرومة – الطماطم ) وقلبي بشكل جيد جدا ثم قدمى اللبنة مع مثلثات الخبز المحمص .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال اللبن الزبادى باللبنة الجاهزة أو المنزلية , ويمكن استبدال النعناع الطازج بالمجفف , لا تنسى تزيين اللبنة بزيت الزيتون .