طريقة عمل البهارات الفرنسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البهارات الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة حبوب الفلفل الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطازج (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
في مقلاة الطهي، قومي بتحميص الفلفل والقرنفل لمدة 1 – 2 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، وحركي باستمرار، ارفعي المقلاة عن النار واتركي البهارات لتبرد تماماً .
-
9
اطحني جميع المكونات باستخدام الهاون أو في المطحنة الكهربائية .
-
17
خزني البهارات الفرنسية في أوعية زجاجية معقمة لمدة شهر واحد فقط في درجة حرارة الغرفة .
-
21
استخدمي خلطة البهارات الفرنسية في تتبيلة اللحوم وطهي الأرز وفي دريسينج السلطات و الشوربة الفرنسية .