البف باستيري بحشوة الفطر .. مقبلات مميزة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخفق الجبنة الكريمية على سرعة متوسطة بخلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة. يضاف الفطر والمكونات الأربعة التي تليه في القائمة. يغطى ويبرد من ساعة إلى 24 ساعة.

2. 2

   يسخن الفرن إلى 400 درجة. يخفق البيض وملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير. تفرد عجينة الباف باستري إلى حجم مستطيل 16- × 10 انش على سطح مرشوش بالطحين. تقطع العجينة من النصف بالطول. يوزع نصف كوب جبنة كريمية وسط كل مستطيل. وبفرشاة تدهن الحواف بخليط البيض. يمسك نصف كل عجينة بالطول من عند الحشوة، وتقرص الحواف لإغلاقها. تقطع العجينة إلى 10 قطعة لكل منهما، وتوضع على ورقة الخبز ويكرر الإجراء مع ما تبقى من العجين، وخليط البيض، وخليط الجبن.

3. 3

   بفرشاة يدهن ما تبقى من خليط البيض فوق قطع المعجنات ويرش بالفلفل.

4. 4

   تخبز على 400 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تحمر. تقدم فورا.

5. 5

   * يمكن استخدام جبنة دهن بالثوم والأعشاب كبديل.

6. 6

   ملاحظة: للاعداد المسبق، يتم إعداد الوصفة وفقا للخطوات حتى خطوة ثم تجمد قطع العجين على الصينية (حوالي ساعة)، وتنقل إلى كيس تجميد سحاب بلاستيك وتحفظ في الفريزر ما يصل لشهر. ولخبزها، توضع على ورقة خبز ويشرع في الخطوات كما هو مشروح في الخطوة

7. 8

   لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة