الأرز البخاري للشيف محمد
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل الأرز البخاري للشيف محمد خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
دجاج، كاملة إلى أرباع
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
سمن، أو زبدة
-
5 حبة
بصل، إلى مكعبات صغيرة
(مقطع)
-
5 فص
ثوم، مدقوق
-
4 حبة
جزر،
(مبشور)
-
رشّة
جوزة الطيب
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود،
(مطحون)
-
3 كوب
أرز بسمتي، مغسول و ومصفى
(منقوع)
-
4 كوب
مرق الدجاج
-
2 عود
قرفة
-
4 قرن
عود فل
-
8 حبة
هال
-
2 حبة
ليمون، مجفف
-
رشّة
جوزة الطيب
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل
-
مكسرات مشكلة، للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يُسخن السمن أو الزبدة في قدر، ويُحمر البصل إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًّا داكنًا، ثم يضاف الجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقتين.
-
2
يضاف الدجاج والبهارات، ويُطهى الخليط لمدة 20 دقيقة إلى أن يُحمر الدجاج.
-
3
تضاف البهارات ويُطهى الخليط لمدة دقيقتين.
-
4
يُرفع الدجاج من القدر، ويضاف مرق الدجاج ويُتبل بالملح والفلفل.
-
5
يُترك الخليط ليغلي ويضاف الأرز ويُقلب جيدًا إلى أن يُغلف بالمرق.
-
6
يضاف الدجاج فوق الأرز، تُغطى القدر ويُطهى الأرز على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الأرز البخاري للشيف محمد. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الأرز البخاري للشيف محمد؟
يستغرق تحضير الأرز البخاري للشيف محمد حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات الأرز البخاري للشيف محمد؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 حبة دجاج، كاملة مقطعة إلى أرباع، 2 ملعقة كبيرة سمن، أو زبدة، 5 حبة بصل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، 5 فص ثوم، مدقوق، 4 حبة جزر، مبشور، رشة جوزة الطيب، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون، 3 كوب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع ومصفى، 4 كوب مرق الدجاج، 2 عود قرفة، 4 عود قرنفل، 8 حبة هال، 2 حبة ليمون، مجفف، رشة جوزة الطيب، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة فلفل، مكسرات مشكلة، للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة الأرز البخاري للشيف محمد؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.