طريقة عمل الأرز بالدجاج والزعفران للشيف إلهام فتحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالدجاج والزعفران للشيف إلهام فتحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو أوراك دجاج مخلية تماما و إلى ال (مقطع)
- 0.5 كيلو أرز بسمتى أو أرز عادى
- شوربة دجاج
- 1 ملعقة زعفران
- 3 ورقة لورى
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة زيت الزيتون
- 1 بصلة (مفروم)
- 1 الفيفل اخضر (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة
- 0.5 كيلو طماطم (مقطع مكعبات)
- 0.25 كيلو بسلة خضراء
خطوات التحضير
-
1
تسلق أوراك الدجاج ويضاف عند السلق بصلة وحبهان وورقة لورا وبعد السوى يضاف الملح .
-
2
وترفع من على النار وتحمر فى طاسه مع إضافة التوابل زعفران ملح فلفل أسود الفلفل الأخضر الكمون والكسبرة والطماطم المقطعة والبسلة .
-
3
ويغسل الأرز ، وينقع قليلا فى مصفاة و يضاف الأرز فى الحله مع إضافة شوربة الفراخ ويترك حتى يستوى ويقدم .
وهذا كل شيء! الآن أنت تعرف كيف تصنع وجبة لذيذة وصحية من الأرز بالدجاج والزعفران. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وتشعر بالإلهام لمحاولة صنعها في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!