الرئيسية
الوصفات
الأندومى بالخضار

الأندومى بالخضار

Name: الأندومى بالخضار
Prep time: 13 min
Cook time: 40 min
Total time: 53 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 2 باكيت من نودلز الأندومى سريعة التحضير; 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الفاتحة; 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة; 1 ملعقة صغيرة صلصة المحار ( اختياري ); ½ ملعقة صغيرة سكر; ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم; فلفل أبيض; 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا; 2 فص ثوم مقطع شرائح; ¼ كوب من شرائح الفلفل الأحمر الحلو; 5 حبات من الفطر المقطع شرائح; 1 حبة جزر مقطعة جوليان; 2/1 1 كوب ملفوف مقطع جوليان; 1 كوب بازلاء مجمدة; 1 كوب فاصوليا خضراء مطهية; 2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة

منذ أسبوع 183 زيارات

وقت التحضير

13 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الأندومى بالخضار خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 باكيت من نودلز الأندومى سريعة التحضير
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الفاتحة
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
1 ملعقة صغيرة صلصة المحار ( اختياري )
0.5 ملعقة صغيرة سكر
0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
2 فص ثوم (مقطع شرائح)
0.25 كوب من شرائح الفلفل الأحمر ال (حلو)
5 حبة من الفطر ال (مقطع شرائح)
1 حبة جزر جوليان (مقطع)
0.5 كوب 1 ملفوف جوليان (مقطع)
1 كوب بازلاء مجمدة
1 كوب فاصوليا خضراء مطهية
2 حبة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
قومى بسلق الأندومى فى الماء المغلى حسب التعليمات لمدة لا تزيد عن 45 ثانية ( مجرد ترطيب الأندومى وليس طهى كامل ) ثم صفيه واشطفيه بالماء البارد للتخلص من النشا الزائد ولوقف عملية الطهى .
5
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى كلا من ( الفلفل – الفطر – الجزر – الملفوف – الثوم ) ويطهى لمدة 2 دقيقة .
9
بعد ذلك أضيفي الأندومى وخليط الصلصة ( الصويا الداكنة والفاتحة – صلصة المحار – السكر – زيت السمسم – الفلفل الأبيض ) وقلبي بحيث تتغلف النودلز بالصلصة .
13
اضيفي البازلاء المجمدة والفاصوليا الخضراء والبصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقتين فقط .
17
قدمى الأندومى بالخضار أو الرامين الكورى واستمتعى به .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الأندومى بالخضار؟

يستغرق تحضير الأندومى بالخضار حوالي 40 دقيقة.

ما هي مكونات الأندومى بالخضار؟

تحتاج إلى 16 مكونات: 2 باكيت من نودلز الأندومى سريعة التحضير ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الفاتحة ، 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة ، 1 ملعقة صغيرة صلصة المحار ( اختياري ) ، ½ ملعقة صغيرة سكر ، ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم ، فلفل أبيض ، 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا ، 2 فص ثوم مقطع شرائح ، ¼ كوب من شرائح الفلفل الأحمر الحلو ، 5 حبات من الفطر المقطع شرائح ، 1 حبة جزر مقطعة جوليان ، 2/1 1 كوب ملفوف مقطع جوليان ، 1 كوب بازلاء مجمدة ، 1 كوب فاصوليا خضراء مطهية ، 2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة.

لكم شخص تكفي وصفة الأندومى بالخضار؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.