العدس البني بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني زيت الزيتون في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي مكعبات البصل والكرفس والجزر وأوراق الغار، حركي جيداً لمدة 5 – 7 دقائق.

2. 5

   أضيفي العدس وقلبي لمدة 1 دقيقة ثم أضيفي المرق واخفضي الحرارة، غطي الوعاء واتركيه لمدة 40 دقيقة.

3. 9

   تأكدي العدس أنه نضج تماماً ثم تجاهلي أوراق الغار وأضيفي الملح والفلفل.

4. 13

   أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة ثم أضيفي السبانخ وقلبي حتى تذبل.

5. 17

   أضيفي السبانخ إلى العدس وقلبي.